Stálé menu

Kuřecí vývar

kořenová zelenina, smažené bramborové nudle – 1,7,9

59,-

Krém z lišek a hříbků

, petrželkový olej, dýňové semínko

59,-

Hovězí tatarák

(100g), žloutek, nakládaná okurka, nakládaná cibule, vyšlehaná majonéza z mléka a oleje, pažitka, chléb z pece – 1,3,7

239,-

Zelí z pece

jablečná omáčka, zkaramelizovaná cibule, slaná granola, libečkový olej – 7,8,9

139,-

Sendvič s kuřetem

(120g), náš kváskový chléb, hořčičný dressink, kyselá okurka, ředkvička, hlávkový salát – 1,3,7,10

139,-

Sendvič s trhaným vepřovým masem

(120g), marinovaná kedlubna, hlávkový salát náš dresink

139,-

Norimberské klobásky

( 5ks ) / maso z farmy Čečkovice /, náš kváskový chléb, kari kečup z rebarbory a rajčat, nakládaná zelenina

169,-

Antipasti 300g

Cizrnový HUMMUS se sušenými rajčaty

Škvarková pomazánka se smaženou cibulkou

podáváme s naším kváskovým chlebem

Bramborová placka „ Lokše „ s trhaným vepřovým

(150g) marinovaná kedlubna, chilli majonéza – 3,7,10

209,-

Kachní prso

(200g), mladá mrkev, pyré z červené řepy, slaná granola máslová omáčka – 7,9,10

299,-

Hovězí žebra

(400g), kimchi z červeného zelí, sezam, medová kořeněná omáčka, kváskový chléb z pece – 4,11

299,-

Halloumi sýr(kozí) z pece

ledový salát, rajče, dressing z dýňového semínka, krutony z našeho chleba – 1,7,10

199,-

Salát alá Caesar

kuře z pece (120g), hlávkový a ledový salát, jablko, dressing, krutony z našeho chleba – 1,3,7,10

199,-

Stehenní steak z farmářského kuřete

(200g) / Drůhaz, Sedlčany /

199,-

Flank steak

(250g) / Vojenice /

299,-

Vepřová kotleta s kostí „Tomahawk steak“

(400g) / Čečkovice /

299,-

Brambory z pece

pažitka, máslo

59,-

Sezónní salát

79,-

Náš kváskový chléb

35,-

Studené omáčky k masu


Sýrová omáčka

49,-

Hořčičná majonéza

49,-

Zakysanka s pažitkou a česnekem

49,-

Citrónový Posset/ Lemon Posset

čerstvé ovoce / fresh fruit /

99,-

Zmrzlina KOLOMBINA/ Ice cream

dle nabídky (80g)/ of the choice

65,-

Čokoládový dortík s lesním ovocem a makovou zmrzlinou 139,-

Sladké bramborové Lokše , hruška, jablko, skořicová zmrzlina 145,-